Huitilan Kartanossa päätöimintamme on suomenhevosten kasvatus. Pyrimme jalostamaan terveitä, selväpäisiä ja kisaradoille soveltuvia hevosia. Haluamme ennen kaikkea saada kasvateillemme hyvän ja pysyvän kodin, jossa ne saisi kilpailla painoituslajissaan sekä jatkaa sukuaan. Huitilan Kartanossa syntyneille suomenhevosvarsoille tulee kasvatusliitteeksi Huitilan.